杂交野兔是经过几年的养殖探索与实践,杂交繁殖成功、驯化成功的野兔,改变了其胆小怕惊及家兔的一些不良习性。野兔系草食禽，肉质细嫩醇香，是山珍野味。
 
      １、外貌特征
 
　　 毛色外观及肉质口感酷似野兔，被毛呈灰褐色，整根毛的两端色深，中间较浅。耳尖部有光亮的黑色毛边，头长耳大而直立，眼为黑褐色，体躯长大、丰满，四肢精状，成年体重可达到3.5~4.5千克。
 
      2、生产性能 
 
　　野兔成活率高，繁殖能力强，母兔每年繁殖7-8胎，每胎8-12只，泌乳力高、生长快、耐粗食，抗病率强，饲养3个月即可达2-2.5公斤。